2016年是“十三五”开局之年，安康副市长邹顺生指出，充分认识旅游业发展面临的任务和形势，才能把握主动权，并在此基础上强调2016年全市旅游10大动作：1、奋战“十三五”努力推动旅游产业全面提档升级；2、建成西部一流、全国知名的休闲度假胜地和生态旅游目的地；3、“十三五”期间，把中心城区建成滨江花园休闲城市；4、创新旅游发展理念，转变旅游发展方式，升级旅游产品体系，优化旅游公共服务，全面推动旅游提档升级；5、抓住“十三五”机遇，打造面向未来的安康旅游升级换代版；6、奋斗“十三五”把旅游业培育成富民兴的战略性支柱产业和现代服务业强力引擎；7、坚持全域发展理念，推动旅游产业协调健康发展；8、积极发展主题特色酒店，创建绿色住宿业品牌；9、挖掘地方美食资源，打造安康美食品牌；10、打造世界硒源天赋安康品牌。

由此可知，安康旅游业的大动作必将带动旅游及酒店服务与管理专业的走俏，因此，在经济持续稳定发展的情况下，其就业前景相当客观。

培养目标

本专业立足安康面向全省城市旅游圈，旨在培养学生系统学习和掌握旅游及酒店服务与管理业务的基本知识、基本技能，并具备一定的管理能力；能够面向旅游业的高星级酒店以及高档度假村和旅行社、旅游景区，旅游信息咨询中心等行业企业，从事酒店的商务中心，前厅、客房及餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理以及现代服务行业、会展中心、相关部门的接待机构从事接待服务与运营等行业工作。并具备酒店基层管理、旅行社管理、旅游景区管理和旅行社门市管理能力的高素质技能型人才。

就业面向及市场前景

毕业生主要面向省、市内三星级以上酒店和同类型企业各部门(前厅、客房、餐饮、娱乐、会议、商务中心、营销等)相应工作岗位；各级旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等相应工作岗位；现代服务行业、会展会议中心、相关管理部门的接待机构中从事接待服务与基层管理等工作岗位。

提升学历，继续参加高职阶段学习。

随着全省及本市旅游业的发展规划，旅游业及酒店类服务行业呈快速拓展趋势，对旅游及酒店服务与管理方面的人才需求量明显增大，毕业生就业势头良好。

主干课程

旅游及酒店英语、旅游概论、陕西旅游基础知识、中国旅游地理、导游基础知识、导游业务、现代酒店服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、前厅与客房实务、餐饮服务与管理、餐饮实务、旅游及酒店服务礼仪、旅游政策与法规、旅游及酒店服务心理学。