我校中式烹调师免费技能培训在平利开班
发布时间：2015-01-16来源：安康育英中等职业学校
（通讯员 纪平）11月12日，我校中式烹调师培训班在平利县洛河镇开班。来自该镇的100名当地群众参加了此次培训，为期半个月，共计120课时，培训结束后，考核合格，发放培训结业证书。
培训采取理论与实践相结合的教学模式，聘请专业老师实操培训，培训内容为中式菜肴的切、配、炒、烹调技术、火候的应用及热菜、冷菜的制作等，突出实践操作，以实践教学为主，重在锻炼学员的动手能力和独立操作能力。
此次培训，为当地群众改善和提高生活质量，掌握营养配餐的烹饪理论和技术，实现更好的就业、创业的目标奠定了基础，受到了当地群众的欢迎。
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